di Gorazd Skrt, fondatore di Lovely Trips, fornitore sloveno di soluzioni di viaggio
Immaginate di svegliarvi in una verde oasi di quiete, avvolti dal profumo del bosco e dal canto degli uccelli, con una vista mozzafiato di Lubiana ai vostri piedi. Non siete in un hotel qualsiasi, ma tra le antiche mura del Ljubljanski grad, il Castello che da secoli veglia sulla capitale slovena. Qui, sul colle boscoso che si erge proprio nel centro storico, il tempo sembra fermarsi: la calma regna sovrana, e ogni dettaglio racconta una storia di eleganza e tradizione. Un city break a Lubiana è sempre un’ottima idea, ma pernottare all’ombra del grad è il segreto per un’esperienza veramente unica e indimenticabile.
Tra le offerte più affascinanti dal Castello in estate c’è la possibilità di fare un picnic tra i vigneti coltivati sul suo colle, un’esperienza che unisce gli ottimi prodotti dell’enogastronomia slovena con la bellezza e il contatto con la natura. L’ultimo sabato di giugno, luglio, agosto e settembre, prenotando anticipatamente, ci si potrà godere una cesta ricca di prelibatezze slovene selezionate con cura e accompagnate da deliziosi vini sloveni, immersi tra le oltre mille viti che adornano il versante meridionale del colle del Castello.
Qui, tra filari di Belpin (un bianco affine al Chardonnay) e Rdečegrajc (un rosso locale), si respira l’atmosfera unica di un luogo in cui la viticoltura è parte integrante della sua storia e cultura. Oltre al picnic in sé, però, l’esperienza prevede anche una visita guidata incentrata sugli spazi che circondano il maniero, dal boscoso colle alla bellissima camminata Šance, realizzata negli anni ’30 dal più celebre architetto sloveno, Jože Plečnik, con ciò che restava delle antichissime fortificazioni del grad.
Non è da molto che il Ljubljanski grad offre un’altra esperienza da non perdere: un vero e proprio city break che vi permetterà di scoprire la storia di Lubiana, assaporare deliziosi piatti della tradizione slovena circondati dai vigneti, assaggiare i vini prodotti con l’uva del Castello, e alloggiare ai piedi del maniero, circondati dal verde del suo colle. E alloggiare nell’appartamento Frederik o all’Eleonora, dove passato e presente si uniscono in un’atmosfera intima ed elegante. Al risveglio, una colazione con caffè e croissant al Castle Café vi attende per iniziare la giornata con energia, prima di esplorare i dintorni o concedervi una romantica passeggiata tra le vigne.
Il Castello di Lubiana non è solo il simbolo per eccellenza della capitale slovena, ma anche un luogo verde, fresco e tranquillo nel cuore della capitale. Il suo colle, coperto da alberi secolari e attraversato da bellissimi sentieri ombreggiati, è il rifugio perfetto per una pausa dalla vivacità del centro storico. Passeggiare alla scoperta del colle e dei vigneti del grad è un modo per riscoprire il contatto con la natura senza allontanarsi dalla città. E, per gli amanti della fotografia, la vista che si apre dalla Torre panoramica o dalle mura è semplicemente imperdibile.
La Slovenia è un paese che sa stupire con la sua cucina, e al Ljubljanski grad questa tradizione viene esaltata. Ad esempio nel raffinato menù del ristorante Strelec, o in quello dell’ottima trattoria Gostilna na Gradu. La caffeteria è accogliente e la meta ideale per gli amanti del caffè, del te e della pasticceria, mentre l’Enoteca del Castello custodisce i migliori vini della Slovenia. E per unire cultura, intrattenimento e buona cucina, c’è sempre la visita guidata Macchina del tempo culinaria, un modo veramente originale di addentrarsi nelle fasi più importanti che hanno caratterizzato la storia del Castello di Lubiana, e di tutta la Slovenia.
Ciò che rende speciale un break al Castello è la possibilità di personalizzare ogni dettaglio. Che si tratti di un weekend romantico, di una fuga con amici o di una vacanza in famiglia, lo staff del Ljubljanski grad è pronto a organizzare un programma ad hoc, tenendo conto delle vostre preferenze, delle condizioni meteo e della stagione. Potrete scegliere tra visite guidate, degustazioni, o semplicemente godervi la tranquillità del luogo, sapendo che ogni momento sarà curato nei minimi dettagli.
Un break al Castello è anche l’occasione perfetta per esplorare Lubiana e i suoi dintorni. Dalle mura del maniero lo sguardo spazia sui tetti della città, sul fiume Ljubljanica e sui ponti per cui la capitale è famosa, a partire dal Ponte dei Draghi. Basta una camminata di pochi minuti, o una corsa in funicolare, per raggiungere i caffè all’aperto, i parchi e l’atmosfera vivace e accogliente con cui Lubiana conquista il cuore di ogni suo visitatore. E dalla capitale, mete come l’incantevole lago di Bled, le grotte di Postumia o l’affascinante Kranj, sono a portata di una gita in giornata.
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